• 当サイトは、アフィリエイト広告を利用しています

美味しいお店の閉幕。寂しくなります…休日ダイヤさん。

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

「美味しい…」を、いつもありがとうございました!

私が絶賛してきたお店“休日ダイヤ”さんが

昨日、店じまいとなりました。涙

 

以下これまで書いてきた記事。

などなど。ほか多数(笑)

 

隠れ家中の隠れ家の難しさ

心配はしていました。

だって、当初、私が通い始めた頃は、

真冬で、全然お客さんもいらっしゃらなくて…

「もしや1日の収益が私の食事代だけ??」

と不安になってしまうような具合でしたので。

 

それがどうでしょう!

最近人気ができたなあと思ってはいましたが、

閉店間際のこの数日間の営業日は、

一週間ほど前には、連日ほぼ「満席」!

当日もお店の外には満席との張り紙がありました。

みんなが遠方から押し寄せてこられたんだろうなあと

しみじみと思いました・・・。

 

店主のKさんが

「ずっと閉店セールやろうかな。笑」と

おっしゃっていたほど。笑

 

「美味しい」という言葉がつい漏れる

最終日の献立。

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

 

休日ごはんプレート。

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

(お料理、美しいですね。)

 

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

(最後に小嶋亜創さんのお茶碗で頂けて幸せでした😥)

 

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

(季節を感じられるお料理もいつも嬉しかった)

 

だいたい私はお味噌汁の一口からスタートします。

この日は、お椀を口元に運んだときから、

(お!春菊!!)と嬉しい驚き。

春菊の香るお味噌汁なんて食べたことなくて。

「おいしい・・・」

つい、声に出してしまいました。笑

 

お味噌汁は、毎度メニューに乗ってないのですが

実はいつも気になっているお料理でした。笑

 

で、私の大好きなサラダですね~

ビーツのドレッシングの色が美しく、

香りといい、バランスが最高のサラダ!

人参と金柑の組み合わせも面白かったな~♪

 

「南蛮風」のお料理は、安定の美味しさ。

今回は噛み締めながらいただきました・・・。

 

毎回、一口ごとに驚きを感じるお料理。

複雑な味と、食材の組み合わせの面白さに

うならせられっぱなしでした。

 

デザートは優しい味

デザートは、

歯があれば、赤ちゃんにも食べさせたい。笑

シンプルで、素材の味が生きている。

ごまかしのない美味しさ。

 

トライフル。最終回は季節柄イチゴでした。

かわいいですね~♪

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

 

満腹になるのは分かりきっていたので、

ごはんを減らしてもらってのデザート追加でしたが

やっぱりお腹いっぱい過ぎました・・・

 

あの空間に行けなくなる寂しさ

お店は持たないけど、お料理の提供は続ける

とのことですので、

今後もお料理をいただける道は残されますが、

あの素敵な空間で、いただくお料理だから

より一層美味しかったんだと思うんですよね…。

 

残念でなりません・・・

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。

(午後3時ころには空席が出てきました)

 

話はズレますが

昔読んだ星新一のショートショートで

靴屋さんの話だったかなあと思うんです…

「どうしたらお客さんにたくさん買ってもらえるか?」

(「喜んでもらえるか?」だった気もする…)

と店主は考えて、ある時から、

靴の中にお金を入れて売ることにしたら、

飛ぶように売れたのに、

結局、無一文になってしまった、という話。

なんか、この話を思い出してしまいました…。

 

この話とはぜんぜん違うのですが😅・・・

 

オーガニックや菜食と言えども、

少々の手抜きをされているお店もあると思います。

そういった手抜きをされないお店でした。

 

そもそも、オーガニックの値段が高いのではなく、

安直に生産された安すぎる商品が多すぎるし、

労働者搾取のもとに生産された商品が多すぎるのです。

そういった歪んだ「安い商品」のツケは、

結局私たちに返ってくるのですが、

なかなかそこまで見えないので

値段だけ見て「安い」方を選んでしまうんですよね…

 

お買い物は投票」ですからね。

「このお店、応援したい!」と思うお店に

お金を落とさないといけないのです。

 

応援するお客側が、

ちゃんとお店にお金を落とさなければ、

気持ちだけで応援していたも、

お店は立ち行かなくなるのです。

「私ももっと応援できることがあったのではないか?」

そう思わずにはいられません。

 

もちろん、いろいろ検討された上で総合的な判断で、

お店を閉じることにされたことと思いますが

地域性や場所の難しさも少なからずあったと思います…

 

みなさんも、大事にしたいお店は、

ぜひ「投票」し続けてくださいね!

 

もっと長く続けていただきたかったなあと思いつつ

新たな展開を楽しみにしています!

美味しいお店の終焉。寂しくなります…休日ダイヤさん。